员工在待岗期间，只能拿到基本工资，人力资源部门在此期间会对其进行强度更大的培训，以令其尽快赴岗工作。培训以员工手册、规章制度、法律法规和业务技能等为主。这些看似基础的培训，对于待岗员工的作用是极大的。他们在培训中更能牢记什么事情是绝对不能去做的，而什么事情是公司和部门鼓励去做的。
待岗培训结束后，公司会组织统一的考试。合格者，会重新回到原部门。如果原部门因为某些原因不能接收，公司会为其另行安排岗位。对于那些经过待岗培训11后仍旧不符合岗位要求者，公司会毫不姑息地予以辞退。同时，一旦那些经过待岗培训的员工再度被列为待岗培训对象，公司也不会再给他第二次机会，将马上予以辞退。
客观地说，待岗培训不仅为待岗员工提供了二次上岗的机会，而且通过集中培训，激发了待岗人员的工作潜力和信心。家乐福的这种培训方式，让那些自制力不强的员工有了再度挑战自我的可能，他们很多日后会成为业务和管理上的能手。
高管培训是家乐福的最高梯度。在该培训上，综合自身几十年管理和培训经验的家乐福制订了ETP(ExecutiveTrainingProgram1即高级管理人才培训项目)。该项目由ETP培训部专门负责，每年都会从报名者中挑选富有潜力的优秀员工进行集中培训。培训讲师多是家乐福的专门讲师、分店店长及其他高级管理人员，他们具有丰富的培训经验，旦大部分是"洋教练"。在该培训中，参训员工需要"手脑并用\一半时间学习知识，一半时间进行实际操作。在紧张的培训结束后，还有18周的"基本零售业知识培训11"，"专业化培训1"和"店长培训"，这三个阶段是对参训员工的最终考核。考核通过者，将会直接走上高层管理者的岗位，其自身职业发展生涯也会发生本质的变化。