作为大型的超级市场，家乐福自然把服务作为企业存在、发展和实现辉煌的制胜因素。而服务依托于人，所以培训出能够把服务做到一流、做出品质的员工，是家乐福一步步跻身子名企之林的主要因素。家乐福建立了全球性的采购网络，向不同国家和地区供应采购具有市场竞争力的商品，所以人力资源的强大与否在某种程度上决定了其全球性的"大小"。
    培训始终是家乐福人力资源工作的重点，时任家乐福中国区人力资源总监的孟宣燕说，家乐福中国正在全国范围内建立一个四级梯队的"人才库"，为快速发展的业务提供营运中坚管理者资源。正是对人才的重视和培训，让家乐福在内部形成了一支支无坚不摧的"铁骑"，他们过关斩将、一路拼杀，为"家乐福帝国"的兴建洒下热血。
    看重培训的家乐福，首先在培训讲师的设置上有着独特之处。家乐福通常会在某个地区遵照岗位级别来专门设立各个岗位层级的培训主管，令其全面负责该地区的培训工作。毋庸置疑，这些培训讲师都是某个岗位的专家或者公司的精英，他们对于岗位职责的认知都甚为熟悉。
    比如，店长培训主管只负责各连锁分店的店长岗前培训、领导力培训等;促销培训主管专门负责各店促销人员的促销技巧、礼貌用语等方面的培训。另外，公司各分m店长及以上的高级管理人员有责任和义务承担员工管理艺术、管理能力、沟通技巧等管理方面的培训。有了相应的培训讲师，培训工作就可以更顺利地展开了。在家乐福的培训机制中，"上岗培训成为其培训工作的重中之重。
    上岗培训涉及的内容以公司经营理念、岗位技能为主，其中，公司及部门的规章制度、部门职能和工作目标以及部门岗位机构、岗位职责、岗位操作技能、工作程序等也是新员工需要了解的。通常，这种基础性培训从新员工入职起，直到试用期满为止。